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👨🍳🐓-如何炖好一碗鸡汤
鸡汤具有补气，鸡肉本身也是优秀蛋白质。 1.不要整只炖，一定要切块，洗干净 2.用水焯一下，去除浮沫 3.热锅滑油，让鸡肉表面紧实 4.一定要用砂锅 5.老母鸡最佳 6.小茴香和白豆蔻记得放 7.先大火后小火，放盐后再中火 8.表明有黄油，汤汁清澈最佳
2021-12-25
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